天气一热，街边的啤酒屋、烧烤摊就支起了架子，做起了生意。滋滋作响的烤肉和冰爽的啤酒，加上光着膀子吃烤肉的大汉 ，几乎成了夏季里一道独特的风景。烧烤虽好吃，但危害也是路人皆知 ，有媒体曾报道吃一串街边烧烤等于吸烟60只，如何让烧烤吃得更健康?
当然，烧烤的健康与否与烧烤的方式有密不可分的关系，市民最常见的是炭烤，炭烤因为操作简单、价格低廉，成为路边最常见的商贩形式。尽管知道卫生条件和营养上不达标，但是人们还是忍不住去品尝，这便是烧烤的吸引力。传统烘烤过程中，食物中的维生素被破坏，并且食物受热不均匀，就有没熟透的可能，其中未被杀死的寄生虫就会感染人体。另外，露天制作，汽车扬起的灰尘，使食物粘染细菌和微生物，而铁签、竹签多数为重复利用，存在不卫生的情况。
尚品宫纸上烧烤，采取自助式就餐，荤素搭配，餐具的消毒和使用都有严格的要求。并且韩式餐厅就餐风格，从根本上杜绝了露天环境的弊处。采取韩式纸上烧烤新模式，保证食材的受热均匀。尚品宫纸上烧烤源自于韩国的宫廷配方，此种烧烤制作工艺和方法与传统烧烤差别较大，所用的菜品要求极其严格，必须现切、现拌、现烤，再加上特有的秘制配料。是一种健康、环保、卫生、营养的烧烤，具有保健医疗功效。
尚品宫首次推出“韩国尚品宫纸上烧烤”，在传承中华饮食文化精髓的基础上，融入韩国秘制烧烤配料及烧烤方法，秉承“品质、服务、洁净”的经营理念，始终坚持“以人为本”，针对现代人的生活特点和消费需求，全力打造更科学、更健康、更符合现代饮食习惯的餐饮新风尚。
