自从北京上海兴起卤肉卷的消费热潮开始，滋美老北京卤肉卷的运营中心被全国各地要求做滋美卤肉卷的加盟商的客户所占满，大家都想从滋美卤肉卷投资小回报快的项目中获得快速的收益，很多人就是认准滋美卤肉卷这个品牌才要求做卤肉卷的美食店，作为中国卤肉卷的创始品牌滋美，从一面世就引起了业界的居多轰动和无数竞品的跟风和仿冒，但是滋美卤肉卷一直在原始发明的基础上不停地革新和改变，让无数跟风仿冒短期利益追求着望尘莫及，唯我独尊。
滋美卤肉卷依托扬子江食品的先进的产品工艺制作理念，采用无添加色素香精和非油炸污染的基本原则，以原方食物配方调制口感为主要的工艺，依靠中国卤肉卷原始的几大核心技术不停的创新产品的品种和口感组合，追求消费者好吃的舌尖美食，追求消费者重复购买的产品线组合，到目前为止已经拥有几十个品种的各大系列卷品和饮品甜品等组合。下一步公司也在不断开发更多的中式组合套餐和新的绿色果蔬鲜花系列新品，即将陆续上市，使得滋美卤肉卷的中国特色卷饼专营连锁第一品牌的优势进一步扩大，独领卷饼小吃的美食风尚。
滋美卤肉卷在接近十年研发产品和南北开直营店火爆成功的基础之上，近年来，以中国第一赛车美女张岩为品牌形象代言人，被北京电视台和上海电视台星尚频道人气美食所跟踪推荐报道，成为当地市场家喻户晓的美食明星，向全国刮起了中国原创卤肉卷的新潮。
